蒜泥蕨菜是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 10:18:42 「蒜泥蕨菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suàn ní jué cài,注音:ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ ㄐㄩㄝˊ ㄘㄞˋ。 基本属性 拼音字母suan ni jue cai 拼音首字母snjc 注音符号ㄙㄨㄢ ㄋㄧ ㄐㄩㄝ ㄘㄞ 扩展释义 蒜泥蕨菜是一道酸辣味的菜品,主料是蕨菜、大蒜等,调料是大蒜、 盐、香油等,主要通过煮熟后凉拌的做法而制成。