炝炒蕨菜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 13:22:56

炝炒蕨菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:qiàng chǎo jué cài,注音:ㄑㄧㄤˋ ㄔㄠˇ ㄐㄩㄝˊ ㄘㄞˋ

基本属性

  • 拼音字母qiang chao jue cai
  • 拼音首字母qcjc
  • 注音符号ㄑㄧㄤ ㄔㄠ ㄐㄩㄝ ㄘㄞ

扩展释义

将蕨菜去杂洗净,控净水,在沸水锅中焯一下,然后在四五成熟的油锅中过一下。辣椒切成节,炒锅留热油50克,用辣椒节炸锅,随即将蕨菜和调料下入快速翻炒,烹入清汤,出锅装盘即可上桌。

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