蒜泥莴苣是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母suan ni wo ju
• 拼音首字母snwj
• 注音符号ㄙㄨㄢ ㄋㄧ ㄨㄛ ㄐㄩ

扩展释义

原料莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克。 制作1、将莴苣刮去皮，切成长5厘米、宽厚各1厘米的条，大蒜去皮，捣成泥。 2、将莴苣放人盐中拌匀，腌出水后，沥去余汁装盘，放人蒜泥、香油、醋拌匀入盘即成。