基本属性
- 拼音字母dong jiang yu wan
- 拼音首字母djyw
- 注音符号ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄩ ㄨㄢ
扩展释义
东江鱼丸是一道广东省传统名菜,属于粤菜系。鱼青剁好,加清水拌匀,加精盐、味精搅拌至起胶,再加花生油拌匀,然后挤成鱼丸,放入清水中,以下水后全部浮起为好。挤毕,连水倒入锅内,以小火煮至微沸,刚熟则取。口感咸鲜。
「东江鱼丸」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dōng jiāng yú wán,注音:ㄉㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄩˊ ㄨㄢˊ。
东江鱼丸是一道广东省传统名菜,属于粤菜系。鱼青剁好,加清水拌匀,加精盐、味精搅拌至起胶,再加花生油拌匀,然后挤成鱼丸,放入清水中,以下水后全部浮起为好。挤毕,连水倒入锅内,以小火煮至微沸,刚熟则取。口感咸鲜。