酸辣椒是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 06:10:03

酸辣椒」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suān là jiāo,注音:ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ

基本属性

  • 拼音字母suan la jiao
  • 拼音首字母slj
  • 注音符号ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ

扩展释义

酸辣椒是传统的名菜。把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净,晾干后待用。挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒,然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净。再充分晾干待缸内的水略带有酸味时便可加入鲜辣椒,注意要全部淹入水中,不能让辣椒露出水表面。压紧辣椒后,用粽叶或稻草把盖上,然后用小石块压在上面即可。

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