五香豆豉是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 15:01:13

五香豆豉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:wǔ xiāng dòu shì,注音:ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄕˋ

基本属性

  • 拼音字母wu xiang dou shi
  • 拼音首字母wxds
  • 注音符号ㄨ ㄒㄧㄤ ㄉㄡ ㄕ

扩展释义

豆豉(音chǐ )是中国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重。

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