基本属性
- 拼音字母tian cai se su
- 拼音首字母tcss
- 注音符号ㄊㄧㄢ ㄘㄞ ㄙㄜ ㄙㄨ
扩展释义
甜菜色素(betalaine)是以天然植物食用红甜菜(紫菜头) 为原料,以水为溶剂提取得到的天然色素。甜菜红素中主要成分为甜菜红苷,占红色素的75%~95%,有时也有游离的甜菜红素。甜菜色素还含有甜菜黄素、异甜菜苷、红苷等成分。前甜菜甜菜红苷是一种吡啶衍生物。甜菜色素易溶于水,不溶于油脂。
「甜菜色素」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:tián cài sè sù,注音:ㄊㄧㄢˊ ㄘㄞˋ ㄙㄜˋ ㄙㄨˋ。
甜菜色素(betalaine)是以天然植物食用红甜菜(紫菜头) 为原料,以水为溶剂提取得到的天然色素。甜菜红素中主要成分为甜菜红苷,占红色素的75%~95%,有时也有游离的甜菜红素。甜菜色素还含有甜菜黄素、异甜菜苷、红苷等成分。前甜菜甜菜红苷是一种吡啶衍生物。甜菜色素易溶于水,不溶于油脂。