基本属性
- 拼音字母fan jia jiang
- 拼音首字母fjj
- 注音符号ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄤ
扩展释义
番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。
蕃茄酱是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-13 17:34:02
「蕃茄酱」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：fān jiā jiàng，注音：ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ。