基本属性
- 拼音字母xiang su jia zi
- 拼音首字母xsjz
- 注音符号ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄐㄧㄚ ㄗ
扩展释义
香酥茄子是一道风味名菜，属于浙菜系或吉林菜。选用紫皮嫩茄子与猪肉搭配，采用烧扒的技法制成。成品色泽红润，肉酥香浓，茄子软烂，形状完整，口味甜咸。常用作宴席中的行件，是佐酒下饭的佳肴。茄子腌后要沥出水份，挤干后，再挂糊。
香酥茄子是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 15:11:28
「香酥茄子」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：xiāng sū jiā zi，注音：ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄐㄧㄚ ㄗ˙。