嫩炸牛排是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 23:17:16 「嫩炸牛排」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:nèn zhà niú pái,注音:ㄋㄣˋ ㄓㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ。 基本属性 拼音字母nen zha niu pai 拼音首字母nznp 注音符号ㄋㄣ ㄓㄚ ㄋㄧㄡ ㄆㄞ 扩展释义 将牛肉洗净斩成茸泥,放入碗内,加入料酒、葱姜汁、五香粉、胡椒粉、精盐、味精,顺一个方向搅拌均匀上劲。