陈皮牛肉饼是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母chen pi niu rou bing
• 拼音首字母cpnrb
• 注音符号ㄔㄣ ㄆㄧ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄅㄧㄥ

扩展释义

陈皮牛肉饼是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。营养丰富，味道鲜美，做法也简单。以新鲜牛肉、陈皮、淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋等材料烹饪而成，具有健脾行气、开胃化湿、补养脏腑、益气养血的功效。