一品清汤燕窝是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:26:25

一品清汤燕窝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yī pǐn qīng tāng yàn wō,注音:ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄧㄢˋ ㄨㄛ

基本属性

  • 拼音字母yi pin qing tang yan wo
  • 拼音首字母ypqtyw
  • 注音符号ㄧ ㄆㄧㄣ ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄧㄢ ㄨㄛ

扩展释义

一品清汤燕窝是一道传统名点,属于鲁菜系。燕窝滑软,汤汁鲜纯,系高级宴会的头道大菜。燕窝放冷水中浸泡2小时,然后用镊子拣去小绒毛,用清水洗净,放开水中加盖浸约30分钟,取出放冷水中浸泡备用。勺内加高级清汤2000克烧开,再放入燕窝烧开,捞出分在十个镀金汤盅中,清汤调味烧沸后,分浇入10个汤盅加盖上桌。

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