红焖脚鱼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 15:05:47 「红焖脚鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng mèn jiǎo yú,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄇㄣˋ ㄐㄧㄠˇ ㄩˊ。 基本属性 拼音字母hong men jiao yu 拼音首字母hmjy 注音符号ㄏㄨㄥ ㄇㄣ ㄐㄧㄠ ㄩ 扩展释义 红焖脚鱼是一道色香味俱全的名菜,属于粤菜系。此菜肉质软烂,富有胶质,香味浓郁。以脚鱼,猪肚肉等制作而成。