干腌椒是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 20:38:26

干腌椒」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gàn yān jiāo,注音:ㄍㄢˋ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ

基本属性

  • 拼音字母gan yan jiao
  • 拼音首字母gyj
  • 注音符号ㄍㄢ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ

扩展释义

腌菜,是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜,并通过腌制,增进蔬菜风味发酵食品。干腌椒顾名思义就是用腌制的方法做成后风干的辣椒。做法详见《腌菜词条》。

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