膘鸡是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 10:39:56

「膘鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：biāo jī，注音：ㄅㄧㄠㄐㄧ。

基本属性

膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。