糟片鸭是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 01:22:34

糟片鸭」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zāo piàn yā,注音:ㄗㄠ ㄆㄧㄢˋ ㄧㄚ

基本属性

  • 拼音字母zao pian ya
  • 拼音首字母zpy
  • 注音符号ㄗㄠ ㄆㄧㄢ ㄧㄚ

扩展释义

糟片鸭是一道福建省的传统名菜,属于闽菜系。此菜 色泽淡红,皮酥肉嫩,糟味馥郁芳香,甘鲜爽口。以熟肥嫩鸭1只(约重500克)。配料:香菜50克。调料:姜末1克,干淀粉50克,香糟50克,五香粉0.5克,绍酒15克,白糖15克,白酱油15克,味精0.5克,芝麻油0.5克,花生油750克(约耗60克)制作而成。

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