肉燕皮是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母rou yan pi
• 拼音首字母ryp
• 注音符号ㄖㄡ ㄧㄢ ㄆㄧ

扩展释义

肉燕皮，多称作燕皮，是福建福州著名的特色传统小吃之一，已有数百年历史。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。