红辣芥菜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 09:38:03

红辣芥菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng là jiè cài,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ

基本属性

  • 拼音字母hong la jie cai
  • 拼音首字母hljc
  • 注音符号ㄏㄨㄥ ㄌㄚ ㄐㄧㄝ ㄘㄞ

扩展释义

原料配方芥菜头5000克 辣椒面100克 酱油1500克 精盐25克制作方法1.将腌好的芥菜头取出,用刀切成片,放入盆中泡去部分咸水,捞出沥干水分,然后倒入坛中。 2.酱油倒入锅内,上火烧开加入盐,晾凉后倒入缸中与芥菜片一起浸泡3~4天后取出;沥去表面水分,拌上辣椒面,装入坛中封好口,1星期后即可食用。产品特点脆辣可口,略带咸味。

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