塘栖板鸭是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母tang qi ban ya
• 拼音首字母tqby
• 注音符号ㄊㄤ ㄑㄧ ㄅㄢ ㄧㄚ

扩展释义

塘栖板鸭，又名熏鸭，是浙江省塘栖古镇特色传统名产。用河鸭经过熏烤，烧煮而成，色泽红亮，造型美观、味鲜肉嫩，清香可口，是余杭独具风味的地方特产。既是佐餐佳肴，又是馈赠亲友的珍品，销量以春节最盛。销于海宁、桐乡及本县各地，颇受城乡人民的赞赏。