基本属性
- 拼音字母jiang bao xun ji
- 拼音首字母jbxj
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄅㄠ ㄒㄩㄣ ㄐㄧ
扩展释义
酱爆熏鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。酱爆熏鸡以鸡肉 为主要材料，烹饪以爆菜酱爆酱菜熏菜为主。把熏鸡肉片成片，放入烧至7成热的植物油中稍炸，即倒入漏勺将油滤去。炒勺再上火，将植物油25克烧热，放入黄酱略炒几下，加入白糖，再烹入料酒，然后加味精、毛姜水，炒成浓汁时再把熏鸡肉片和青蒜段一起放入，稍翻炒几下后淋入鸡油即成。
酱爆熏鸡是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-12 11:02:05
「酱爆熏鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：jiàng bào xūn jī，注音：ㄐㄧㄤˋ ㄅㄠˋ ㄒㄩㄣ ㄐㄧ。