豆芽拌洋葱是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母dou ya ban yang cong
• 拼音首字母dybyc
• 注音符号ㄉㄡ ㄧㄚ ㄅㄢ ㄧㄤ ㄘㄨㄥ

扩展释义

豆芽拌洋葱是一道以豆芽、洋葱为主要食材制作的美食。据研究，洋葱是含有前列腺素的植物，而前列腺素是较强的血管扩张剂。它能降低心脏冠状动脉的阻力，增加冠状动脉的血流量，有利于冠心病的治疗。另外，它还能舒张脑部的小血管，促进血液循环，有助于防治血压升高所致的头晕、头痛等症。所以本道菜也是脑动脉硬化症和脑力劳动者很好的饮食，有通窍、健脑的作用。