石屏豆腐皮是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母shi ping dou fu pi
• 拼音首字母spdfp
• 注音符号ㄕ ㄆㄧㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄆㄧ

扩展释义

石屏豆腐皮，云南省石屏县特产，中国国家地理标志产品。石屏豆皮色泽金黄，油光发亮，绵密细腻，质地均匀，石屏豆皮的口感没有石膏豆皮的腥味和苦涩味，它散发着豆汁的鲜香，入嘴柔嫩爽口，是云南一种传统豆制品。2012年12月26日，原国家质检总局批准对“石屏豆腐皮”实施地理标志产品保护。