五香瓜条是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母wu xiang gua tiao
• 拼音首字母wxgt
• 注音符号ㄨ ㄒㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄊㄧㄠ

扩展释义

制作方法1.将南瓜切半，洗净，刮去瓜瓤、籽和皮，切成长条，晒至半干。 2.将半干的瓜条放入瓷缸内，加入精盐、酱油、五香面、辣椒面和花椒(预先调好)拌匀按实，再用干净的石块压紧，盖上盖，腌制4～5天即成。产品特点咸中微甜，香味浓郁，制作简便，是佐以稀粥的理想小菜。