麻叶羹是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 18:40:48

麻叶羹」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:má yè gēng,注音:ㄇㄚˊ ㄧㄝˋ ㄍㄥ

基本属性

  • 拼音字母ma ye geng
  • 拼音首字母myg
  • 注音符号ㄇㄚ ㄧㄝ ㄍㄥ

扩展释义

麻叶羹是台中地区最具特色的地方小吃,其他地方很难得见。麻叶羹的吃法可追溯到明末清初,其做法是将麻叶叶脉抽出,用水边冲边以手用力搓揉,将苦水揉出,最后和鱼、蕃薯一同熬煮。武德宫旁有多处摊贩卖麻叶羹,也有混合薏仁一同煮的麻薏,其中杨益权卖麻叶羹已近30年,是最老牌的摊位。

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