速煮米是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 20:02:57

「速煮米」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：sù zhǔ mǐ，注音：ㄙㄨˋ ㄓㄨˇ ㄇㄧˇ。

基本属性

速煮米是一种方便食品，又称α化（熟化）米。米粒经过速煮处理，食用时只需要用85℃左右的沸水冲泡，或用沸水浸泡10分钟左右，即可食用。