油泼箸头面是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 08:08:18

油泼箸头面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yóu pō zhù tóu miàn,注音:ㄧㄡˊ ㄆㄛ ㄓㄨˋ ㄊㄡˊ ㄇㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母you po zhu tou mian
  • 拼音首字母ypztm
  • 注音符号ㄧㄡ ㄆㄛ ㄓㄨ ㄊㄡ ㄇㄧㄢ

扩展释义

油泼箸头面又称香棍面,是陕西著名的一道小吃。此菜的面条粗细均匀,光滑筋道,柔韧耐嚼,口味香辣清爽。该菜品是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成,别有特色,制法独特,因为面条似筷子头粗细,故得此名。

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