三色肝末是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母san se gan mo
• 拼音首字母ssgm
• 注音符号ㄙㄢ ㄙㄜ ㄍㄢ ㄇㄛ

扩展释义

①将猪肝洗净切碎，葱头剥去外皮切碎，胡萝卜洗净切碎，西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎，菠菜清洗干净，用开水烫一下，切碎备用；②将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜倒入锅内，加入肉汤煮熟，最后加入西红柿、菠菜、精盐煮片刻即成。