基本属性
- 拼音字母an lu han lin ji
- 拼音首字母alhlj
- 注音符号ㄢ ㄌㄨ ㄏㄢ ㄌㄧㄣ ㄐㄧ
扩展释义
“安陆翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前,并以鸡汤、蘑菇入味和以若干小虾球点缀,经复蒸烹制成。可谓制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美。
「安陆翰林鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:ān lù hàn lín jī,注音:ㄢ ㄌㄨˋ ㄏㄢˋ ㄌㄧㄣˊ ㄐㄧ。
“安陆翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,置鸡首前,并以鸡汤、蘑菇入味和以若干小虾球点缀,经复蒸烹制成。可谓制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美。