酱油肉是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jiang you rou
• 拼音首字母jyr
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄧㄡ ㄖㄡ

扩展释义

酱油肉是一道以五花肉作为主要食材，酱油、白糖、白酒、精制盐、花椒、桂皮、茴香、八角、水作为调料腌制的食物，口味咸，具有烹饪简单，口味丰富的特色。