基本属性
- 拼音字母ping gu mi jian
- 拼音首字母pgmj
- 注音符号ㄆㄧㄥ ㄍㄨ ㄇㄧ ㄐㄧㄢ
扩展释义
平菇蜜饯,食品名称。平菇组织疏松,质地脆软,极易褐变。加工的关键是减少成品蜜饯的烂损率,保护良好的菇形和色泽。工艺流程:平菇采摘,菌盖,第一次烫漂,硬化处理,第二次烫漂,粗大菌柄,烫漂,冷浸糖,产品入库。包装,烘制,煮糖。
「平菇蜜饯」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:píng gū mì jiàn,注音:ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨ ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ。
平菇蜜饯,食品名称。平菇组织疏松,质地脆软,极易褐变。加工的关键是减少成品蜜饯的烂损率,保护良好的菇形和色泽。工艺流程:平菇采摘,菌盖,第一次烫漂,硬化处理,第二次烫漂,粗大菌柄,烫漂,冷浸糖,产品入库。包装,烘制,煮糖。