炸藕合是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 19:40:00

炸藕合」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhà ǒu hé,注音:ㄓㄚˋ ㄡˇ ㄏㄜˊ

基本属性

  • 拼音字母zha ou he
  • 拼音首字母zoh
  • 注音符号ㄓㄚ ㄡ ㄏㄜ

扩展释义

炸藕合是山东和上海地区传统特色小吃,味道香酥嫩爽,适于家庭烹饪,没有固定风格。所用材料包括洗净莲藕、肉馅、蛋白、湿淀粉、生油。将藕去皮切片,每两片不完全切开而成一藕夹,中 夹葱姜肉馅,两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊,过油之后即成

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