基本属性
- 拼音字母xie huang fen pi
- 拼音首字母xhfp
- 注音符号ㄒㄧㄝ ㄏㄨㄤ ㄈㄣ ㄆㄧ
扩展释义
蟹黄粉皮,江苏省著名的传统小吃,色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。粉皮要选上等绿豆淀粉,用独特工艺精制,韧性好,不易粘糊,无豆腥味,口感肥厚滑爽。一般河蟹农历九、十月间黄满膏肥,为食蟹最佳时期。
「蟹黄粉皮」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xiè huáng fěn pí,注音:ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄈㄣˇ ㄆㄧˊ。
蟹黄粉皮,江苏省著名的传统小吃,色彩鲜明、蟹味浓郁、营养丰富。粉皮要选上等绿豆淀粉,用独特工艺精制,韧性好,不易粘糊,无豆腥味,口感肥厚滑爽。一般河蟹农历九、十月间黄满膏肥,为食蟹最佳时期。