基本属性
- 拼音字母fang bian mi
- 拼音首字母fbm
- 注音符号ㄈㄤ ㄅㄧㄢ ㄇㄧ
扩展释义
生米的淀粉结构为Beta结构,不易为人体消化利用,但若与水加热至摄氏 60度左右,则其淀粉结构会转换成人体能消化吸收的Alpha结构,如果就这样放着,则又会变回Beta结构,这种现象,称为淀粉的「老化作用」。
「方便米」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:fāng biàn mǐ,注音:ㄈㄤ ㄅㄧㄢˋ ㄇㄧˇ。
生米的淀粉结构为Beta结构,不易为人体消化利用,但若与水加热至摄氏 60度左右,则其淀粉结构会转换成人体能消化吸收的Alpha结构,如果就这样放着,则又会变回Beta结构,这种现象,称为淀粉的「老化作用」。