酸菜鸡粒饭是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 22:44:52

酸菜鸡粒饭」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suān cài jī lì fàn,注音:ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄐㄧ ㄌㄧˋ ㄈㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母suan cai ji li fan
  • 拼音首字母scjlf
  • 注音符号ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄐㄧ ㄌㄧ ㄈㄢ

扩展释义

1.鸡胸肉洗净,切成小丁,加入料酒、胡椒粉、淀粉拌匀后腌制20分钟;酸白菜切碎,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切成末,葱切花;2.热锅放油,下入腌制好的鸡丁,大火爆炒至鸡丁变色;3.下入姜末与郫县豆瓣酱,炒出红油;4.下入酸菜炒匀,再放入米饭,大火将其炒匀(炒至有饭粒在锅子里弹跳起来);5.放入葱花与适量的盐,炒匀即可

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