基本属性
- 拼音字母quan ya xi
- 拼音首字母qyx
- 注音符号ㄑㄩㄢ ㄧㄚ ㄒㄧ
扩展释义
以北京填鸭为主料烹制各类鸭菜组成的筵席。首创于中国北京全聚德烤鸭店(见全聚德)。特点是:一席之上,除烤鸭之外,还有用鸭的舌、脑、心、肝、胗、胰、肠、脯、翅、掌等为主料烹制的不同菜肴,故名全鸭席。
「全鸭席」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:quán yā xí,注音:ㄑㄩㄢˊ ㄧㄚ ㄒㄧˊ。
以北京填鸭为主料烹制各类鸭菜组成的筵席。首创于中国北京全聚德烤鸭店(见全聚德)。特点是:一席之上,除烤鸭之外,还有用鸭的舌、脑、心、肝、胗、胰、肠、脯、翅、掌等为主料烹制的不同菜肴,故名全鸭席。