龙江菜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 23:15:38

龙江菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:lóng jiāng cài,注音:ㄌㄨㄥˊ ㄐㄧㄤ ㄘㄞˋ

基本属性

  • 拼音字母long jiang cai
  • 拼音首字母ljc
  • 注音符号ㄌㄨㄥ ㄐㄧㄤ ㄘㄞ

扩展释义

龙江菜是黑龙江菜系的简称,该菜系以烹制山蔬、肉禽和淡水鱼虾技艺见长,具有浓厚的北国风光的特色,形成独特的龙江菜体系。本词条介绍了龙江菜的代表宴席,并对其中有代表性的几个菜式得莫利炖鱼、杀猪菜、乱炖、酸菜猪肉炖粉条进行了详细介绍。

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