沙县鱼丸是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 09:11:12

沙县鱼丸」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shā xiàn yú wán,注音:ㄕㄚ ㄒㄧㄢˋ ㄩˊ ㄨㄢˊ

基本属性

  • 拼音字母sha xian yu wan
  • 拼音首字母sxyw
  • 注音符号ㄕㄚ ㄒㄧㄢ ㄩ ㄨㄢ

扩展释义

沙县鱼丸,福建沙县小吃之一。沙县鱼丸在当地独具特色,自成一家。 鱼丸,又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”,是用鱼肉斩茸,加蛋清、淀粉搅拌上劲,挤成小丸子,入微沸水中煮熟而成。传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。有的还包上猪肉馅或虾肉馅,十分鲜美。

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