葡式蛋塔是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母pu shi dan ta
• 拼音首字母psdt
• 注音符号ㄆㄨ ㄕ ㄉㄢ ㄊㄚ

扩展释义

葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktar's 蛋挞。