陈年糟蛋是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 11:45:00

陈年糟蛋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:chén nián zāo dàn,注音:ㄔㄣˊ ㄋㄧㄢˊ ㄗㄠ ㄉㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母chen nian zao dan
  • 拼音首字母cnzd
  • 注音符号ㄔㄣ ㄋㄧㄢ ㄗㄠ ㄉㄢ

扩展释义

陈年糟蛋是四川一带的地方传统名菜,属于川菜系。产于四川宜宾叙府而得名,蛋质软嫩,色泽红亮,醇香味长,营养丰富。吃法很特别先把糟蛋置于碟中,加适量白糖,再滴白酒少许, 用筷略微搅动,待蛋、糖、酒融为一体后,即可徐徐拈食下酒,别有风味。

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