米灌肠是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 07:24:11

米灌肠」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:mǐ guàn cháng,注音:ㄇㄧˇ ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ

基本属性

  • 拼音字母mi guan chang
  • 拼音首字母mgc
  • 注音符号ㄇㄧ ㄍㄨㄢ ㄔㄤ

扩展释义

米灌肠在纳西语里称作“麻补”,是一道纳西族传统美味,丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠。吃的时候,切成片可煎可蒸,煎食味道绝佳,外焦里脆,香糯可口,贮藏时间较长,在冬季贮存一个月都无变味。

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