如意回卤干是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 06:51:22

如意回卤干」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:rú yì huí lǔ gàn,注音:ㄖㄨˊ ㄧˋ ㄏㄨㄟˊ ㄌㄨˇ ㄍㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母ru yi hui lu gan
  • 拼音首字母ryhlg
  • 注音符号ㄖㄨ ㄧ ㄏㄨㄟ ㄌㄨ ㄍㄢ

扩展释义

如意回卤干是南京市的一种传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,该菜品的做法是将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

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