火腿炖燕窝是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 17:08:18

火腿炖燕窝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:huǒ tuǐ dùn yàn wō,注音:ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄧㄢˋ ㄨㄛ

基本属性

  • 拼音字母huo tui dun yan wo
  • 拼音首字母htdyw
  • 注音符号ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄧㄢ ㄨㄛ

扩展释义

菜名 火腿炖燕窝 主料 水发燕窝400克,鸡茸150克,鸡蛋清2只,火腿末少许。 配料 顶汤500克,盐2.5克,味精1.5克,湿淀粉50克。 做法 1、将水发燕窝上笼蒸1小时后取出,分放在数个瓷碗里。 2、铁锅上火,投入顶汤,烧开后放盐、味精,湿淀粉勾薄芡,再徐徐倒入鸡茸和蛋清,最后撒上火腿末,分别浇在燕窝碗里即可。 特点 鲜、香、嫩滑,洁白如玉。

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