酱味烤海鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 03:38:22

酱味烤海鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiàng wèi kǎo hǎi yú,注音:ㄐㄧㄤˋ ㄨㄟˋ ㄎㄠˇ ㄏㄞˇ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母jiang wei kao hai yu
  • 拼音首字母jwkhy
  • 注音符号ㄐㄧㄤ ㄨㄟ ㄎㄠ ㄏㄞ ㄩ

扩展释义

酱味烤海鱼是浙江省传统的名菜,属于浙菜系。 此菜咸鲜味香,营养价高。将小海鱼洗净,擦干水分,然后用竹签由鱼口至尾穿好。炒锅内放入植物油烧至四成热,放入豆瓣酱、白糖、沙拉油、酱油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精盐,炒匀煮2分钟成酱料盛出。将小海鱼两面涂上酱料放在火上或电烤炉上面,烘烤至熟即可,烤时请注意,要边烤鱼边涂酱料。

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