金镶玉豆腐是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 08:27:56 「金镶玉豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jīn xiāng yù dòu fǔ,注音:ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。 基本属性 拼音字母jin xiang yu dou fu 拼音首字母jxydf 注音符号ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄤ ㄩ ㄉㄡ ㄈㄨ 扩展释义 鸡蛋打散,把豆腐抹上生粉,这样是为了保持豆腐里的水分不流失,再在裹完生粉再过鸡蛋,再煎至金黄。