红烧乳鸽是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 16:54:27

红烧乳鸽」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng shāo rǔ gē,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄨˇ ㄍㄜ

基本属性

  • 拼音字母hong shao ru ge
  • 拼音首字母hsrg
  • 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄨ ㄍㄜ

扩展释义

红烧乳鸽,是是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。主要材料有乳鸽,特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,红烧的乳鸽外酥里嫩,吃红烧乳鸽,大部分人是连骨头也不放过,因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。

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