开胃凤爪是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 22:20:19

开胃凤爪」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:kāi wèi fèng zhǎo,注音:ㄎㄞ ㄨㄟˋ ㄈㄥˋ ㄓㄠˇ

基本属性

  • 拼音字母kai wei feng zhao
  • 拼音首字母kwfz
  • 注音符号ㄎㄞ ㄨㄟ ㄈㄥ ㄓㄠ

扩展释义

原料:鸡爪250克,酸菜200克,盐15克,味精、鸡精各3克,料酒、泡辣椒各5克,葱姜蒜片20克,白醋2克,色拉油70克,小红杭椒l0克 制法: 1、将鸡爪砍去趾尖,氽水备用;酸菜洗净切段,小红杭椒洗净去蒂。 2、炒锅放油烧至四成热,下葱姜蒜片炝锅,再放入泡辣椒、料酒煸香,加入清水、鸡爪和酸菜,待汤汁将收干时加盐、味精、鸡精、白醋调味,放小红杭椒一起翻炒,出锅即可。

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