干烧白菜是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 10:57:56 「干烧白菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gàn shāo bái cài,注音:ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ。 基本属性 拼音字母gan shao bai cai 拼音首字母gsbc 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄅㄞ ㄘㄞ 扩展释义 干烧白菜是一道京菜美食,以白菜等为原料,以 黄酒、味精等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。