腌山药是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 18:59:44

「腌山药」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：yān shān yào，注音：ㄧㄢㄕㄢㄧㄠˋ。

基本属性

腌山药是一道美食，通常是将山药洗净放入坛中用盐腌渍，并将花椒、大料用纱布包好放在山药中间。一个月后取出，切成树心花，再放入干净坛中注入酱油和冷开水，泡制2天即可食用。