糟溜鱼片是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 14:37:35

糟溜鱼片」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zāo liū yú piàn,注音:ㄗㄠ ㄌㄧㄡ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母zao liu yu pian
  • 拼音首字母zlyp
  • 注音符号ㄗㄠ ㄌㄧㄡ ㄩ ㄆㄧㄢ

扩展释义

糟溜鱼片是一道山东地方名菜,属于鲁菜。此菜肉质滑嫩,鲜中带甜,糟香四溢,深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤,所以烹制出的鱼片,香郁鲜嫩,味美无比。

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