甜辣萝卜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 03:38:31

甜辣萝卜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:tián là luó bo,注音:ㄊㄧㄢˊ ㄌㄚˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙

基本属性

  • 拼音字母tian la luo bo
  • 拼音首字母tllb
  • 注音符号ㄊㄧㄢ ㄌㄚ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ

扩展释义

甜辣萝卜是老北京传统的地方名菜,属于京菜系。色微呈酱红,咸中有甜,具有辣香味。将咸白根萝卜冲洗,切成长10厘米的段,两头呈十字形,开刀切片,刀深6厘米,片厚3厘米。然后用清水浸泡10小时,捞出上榨压出70%的水分,放入配好辅料的酱油内搅拌,待汤汁浸净后,即为成品。

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